Polnische Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Polen
Bei seinen Wurst- und Schinkenspezialitäten setzt Polen vor allem auf die Zubereitung als Grill-/Kochschinken bzw. Brühwurst. Dazu gehören unter anderem unser Masurischer Grillsaftschinken und die Krakauer Ringe. Durch diese Herstellungsweise entstehen saftige Delikatessen, die einfach so wie sie sind oder als Bestandteil herzhafter Gerichte vorzüglich schmecken.
Masurischer Grillsaftschinken „Gut Bressau“
Dieser polnische Traditionsschinken wird zunächst gegart und dann über Buchen- und Erlenholz geräuchert. Durch diese Zubereitungsart bleibt das Schweinefleisch einerseits schön zart und saftig und der Schinken erhält andererseits seine charakteristische dunkle Kruste.
Krakauer Ringe
Krakauer Ringe aus grob gewolftem Schweinebauch sind große Brühwürste in Ringform, die heiß geräuchert und gebrüht werden. In Taler geschnitten schmecken Krakauer Ringe zur herzhaften Brotzeit.
Weitere Qualitätsprodukte aus unserem Sortiment
Entdecken Sie die bunte kulinarische Vielfalt Polens. Besonders Rind- und Schweinefleisch sind eine polnische Spezialität.
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